企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
联系卖家: | 李经理 女士 |
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公司地址: | 山东省潍坊市诸城市高新技术产业园工业大道北段场站路568号 |
发布时间:2020-10-18 06:47:22
高温杀菌锅主要目的:完成杀菌任务,钝化酶的活性,尽可能保持食品原有的品质,煮熟某些食品,增加肉品的风味。zhu要的是杀菌玩的罐头食品可以保持食品的保质期。
杀菌锅概述
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。双层水浴式杀菌锅的杀菌处理过程2)、杀菌阶段(保温阶段)◆温度和压力是通过自动阀门控制。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、yi药等各个领域!
1.设计原则
★ ***性:引进丰富的自动化控制系统技术,采用世界ming牌部件,彰显国ji品质
★ 人性化:以人为本,合理设计,方便实用
★ 节能性:温度、电能、压力、时间等各个方面优化搭配、低耗***
★个性化:根据客户不同的需求,为用户有针对性的设计出符合食品安全的生产设备
2 .特性:配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便安全可靠。
双层水浴式杀菌锅的杀菌处理过程
3)、降温阶段(通过降温软化水直接冷却)
◆降温根据产品外包装的材质不同,可以进行分阶段降温。蒸汽水浴式杀菌是罐装产品,真空贴体包装产品,玻璃瓶包装产品,尤其是植物类包装产品的shou选杀菌设备。分阶段降温是为了避免温度突然下降(比如25℃的降温软化水进入杀菌锅给121℃的产品降温)或受到热冲击,避免容器的损坏(如:玻璃瓶、塑料容器)。而软包装和金属容器可以实现直接注入降温软化水降温。
◆冷水阀开启,给水泵启动可以按照预先设定好的温度曲线来快速的冷却产品。
◆同时压缩空气会按照预定的压力曲线来自动的控制。
4)、杀菌结束
◆在降温完成后,释放杀菌锅内的压力,结束信号发出,操作员可以开门出货。
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